用料：
- 白虾 20只
- 鲷鱼片 2条
- 红萝卜 适量
- 绿花椰菜 适量
- 绿竹笋 适量
- 玉米笋 适量
- 鸡蛋豆腐 1块
- 乌贼 1只
- 番茄{大} 1颗
- 马铃薯 适量
- 洋葱 半颗
- 太白粉 适量
- 香油 少许
- 蚝油 适量
- 番茄酱 适量
- 鲜味炒手 适量
- 盐巴 适量
做法：
- 1. 先将虾去壳去肠泥.鲷鱼.乌贼洗净切块备用.番茄红萝卜.马铃薯切丁.洋葱切丝.绿花椰菜.绿竹笋.玉米笋汆烫备用.取一锅将鸡蛋豆腐两面煎至微焦备用
- 2. 洋葱下锅爆香加入红萝卜.马铃薯.番茄加水闷煮20分后加入白虾.乌贼.鲷鱼片和调味料
- 3. 再将绿花椰.绿竹笋.玉米笋.鸡蛋豆腐加入起锅前太白粉勾芡滴入香油即可