凉拌芽菜皮蛋豆腐的做法

• 1.嫩豆腐沥干水分，放置在沥干架上约一分钟
  (小心别在还出水的豆腐边撒上芽菜，泡了水的生鲜蔬菜总是会少些视觉的可口感)

• 2.无铅皮蛋切丁

• 3.取出1/4盒的绿藤生机青花椰苗，紫高丽苗，根部拨松后，撒在豆腐的边上。

• 4.最后在豆腐淋上酱料，撒上柴鱼片，富有多层次口感的健康芽菜凉拌豆腐上桌！