金银蒜蒸丝瓜粉丝

金银蒜蒸丝瓜粉丝的做法
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食材用料:

丝瓜一条,粉丝一札。
冬菇两粒、蒜蓉八粒、葱花少许。

菜谱做法:

  • 金银蒜蒸丝瓜粉丝的做法图解1

    1.将一半蒜蓉炸成金蒜,与另一半生蒜拌匀,便成为这道菜的灵魂「金银蒜」!

  • 金银蒜蒸丝瓜粉丝的做法图解2

    2.粉丝浸软,丝瓜削去硬皮部份,斜切成小块。冬菇浸软切丝,用油盐糖各少许拌匀,蒸约15分钟备用。葱切粒,金银蒜各半备用。

  • 金银蒜蒸丝瓜粉丝的做法图解3

    3.将碟放进蒸笼内,将粉丝铺平在碟上,再摆放丝瓜、冬菇丝、金银蒜、淋一汤匙油在面上。

  • 金银蒜蒸丝瓜粉丝的做法图解4

    4.隔水蒸约十分钟即成。

  • 金银蒜蒸丝瓜粉丝的做法图解5

    5.这道家常小菜「金银蒜蒸丝瓜丝粉」,煮法简单又极富蒜香!

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