柠檬山葵墨鱼

柠檬山葵墨鱼的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝
豌豆苗:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

食材用料:

乌鱼子1小片
冷压初榨橄榄油2大匙
柠檬汁1大匙
山葵酱1小匙

菜谱做法:

  • 柠檬山葵墨鱼的做法图解1

    1.安永鲜物的墨鱼已经去皮及内脏,打开来就可以烹调,方便卫生。

  • 柠檬山葵墨鱼的做法图解2

    2.12煮一锅沸水,水滚后关火,将墨鱼放入,加盖焖10分钟。

  • 柠檬山葵墨鱼的做法图解3

    3.21取出泡冰水,口感更佳。

  • 柠檬山葵墨鱼的做法图解4

    4.将酱汁食材充份打匀。

  • 柠檬山葵墨鱼的做法图解5

    5.用一大匙油热炒豌豆苗,无需加调味料,取出铺盘。

  • 柠檬山葵墨鱼的做法图解6

    6.烤过的乌鱼子用筛子筛粉。

  • 柠檬山葵墨鱼的做法图解7

    7.将墨鱼切约0.7公分条状,铺在豌豆苗上,均匀淋上酱汁,最后将乌鱼子粉撒在墨鱼上,完美上桌!

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