蒜香弗卡夏

蒜香弗卡夏的做法
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食材用料:

玫瑰盐适量
橄榄油适量
意式香料适量
蒜末适量
配料

菜谱做法:

  • 蒜香弗卡夏的做法图解1

    1.将面包体材料全部放入搅拌缸中搅打成面团

  • 蒜香弗卡夏的做法图解2

    2.1待面团发酵完成后取出

  • 蒜香弗卡夏的做法图解3

    3.2面团完成后,放入碗中进行基础发酵约1小时,碗中要涂上橄榄油避免沾黏,并盖上保鲜膜

  • 蒜香弗卡夏的做法图解4

    4.面团直接放在烤盘上,用手轻轻将面团用按压方式展开,
    展开指面团厚度约0.5cm,用手指在面团上搓洞

  • 蒜香弗卡夏的做法图解5

    5.抹上橄榄油,扑上蒜末,在洒上少许的黑胡椒及意式香料和玫瑰盐,进入最后发酵约30min

  • 蒜香弗卡夏的做法图解6

    6.烤箱预热200度,将发酵完成之面团放入烘烤约20至25min,
    观察面包上色程度加减烘焙时间.
    烘烤完成放凉即可切开实用.

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