乳酪餐包‬

乳酪餐包‬的做法
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食材用料:

高筋面粉200g
老面100g
奶粉50g
140g
炼奶20g
3g
即溶酵母3g
安佳乳酪适量

菜谱做法:

  • 1.将全部食材放入面包机,选『 14 』行程,约60分钟。

  • 乳酪餐包‬的做法图解2

    2.撒点手粉,接着将面团中空气打出,再分成适当大小,压扁成圆型,包入内馅再将面团以虎口收口,收口朝下放入烤盘。

  • 乳酪餐包‬的做法图解3

    3.将整型好的面团放入烤膜,放入电锅保温发酵,发酵大约60分钟up,发至两倍大。

  • 乳酪餐包‬的做法图解4

    4.发酵完成,用滤网撒上些许面粉。

  • 乳酪餐包‬的做法图解5

    5.烤箱预热170℃,约烤10分钟后烤色上色,再以铝箔覆盖,避免表面过焦,再烤15-20分钟即可取出。

  • 乳酪餐包‬的做法图解6

    6.安佳乳酪:

  • 乳酪餐包‬的做法图解7

    7.内馅:

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