用料：
- 苦瓜 1-2条
- 鸡肉 半斤
- 豆腐乳酱汁 1杯
- 姜 适量
- 葱 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
姜、葱、辣椒装在卤包的袋子里，可以不怕散开影响观感。
腐乳的酱汁，除了豆腐乳之外其他的我都放了，我用的是甜的豆腐乳。
做法：
- 1. 鸡肉切块，洗净倒入腐乳酱汁腌制。
苦瓜切块备用。 - 2. 辣椒、姜、葱，切适当大小，放入卤包袋里面。
- 3. 将全部东西放入锅子中，腐乳酱汁一起放入，外锅放一杯半的水，跳起后再放入一杯水，跳起即可。
姜、葱、辣椒装在卤包的袋子里，可以不怕散开影响观感。
腐乳的酱汁，除了豆腐乳之外其他的我都放了，我用的是甜的豆腐乳。