草莓奶酪

草莓奶酪的做法
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食材用料:

鱼胶片10g
鲜奶92g
鲜奶油150g
细砂糖52g
新鲜草莓106g

菜谱做法:

  • 草莓奶酪的做法图解1

    1.鱼胶片以冷水泡软后,将水分挤出备用

  • 草莓奶酪的做法图解2

    2.草莓洗净、去蒂,以果汁机打成果泥

  • 3.鲜奶+鲜奶油+细砂糖,倒入锅中,至细砂糖完全溶解后离火

  • 4.加入鱼胶,搅拌至鱼胶完全溶解

  • 草莓奶酪的做法图解5

    5.加入草莓果泥,搅拌均匀

  • 草莓奶酪的做法图解6

    6.装入杯中,放入冰箱冷藏,凝固后即可

菜谱小贴士:



若无果汁机可使用筛网,将草莓压成泥状使用。

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