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草莓奶酪的做法
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用料:
鱼胶片
10g
鲜奶
92g
新鲜草莓
106g
鲜奶油
150g
细砂糖
52g
小贴士:
若无果汁机可使用筛网,将草莓压成泥状使用。
做法:
1.
鱼胶片以冷水泡软后,将水分挤出备用
2.
草莓洗净、去蒂,以果汁机打成果泥
3.
鲜奶+鲜奶油+细砂糖,倒入锅中,至细砂糖完全溶解后离火
4.
加入鱼胶,搅拌至鱼胶完全溶解
5.
加入草莓果泥,搅拌均匀
6.
装入杯中,放入冰箱冷藏,凝固后即可