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  • 用料:

  • 土魠鱼片  1块
  • 黑木耳养生露  400ml
  •  100ml
  • 青葱  1根
  • 姜丝  少许
  • 盐巴  酌量
  • 胡椒粉  酌量
  • 米酒  30ml

做法:

  • 1. 准备黑木耳养生露、土魠鱼片、青葱与米酒等料理食材。
  • 2. 将400ml黑木耳养生露与100ml水,一同放入电锅的内锅。
  • 3. 将土魠鱼片用清水洗净血水后,也放入至电锅的内锅中。
  • 4. 将青葱切成段后,与姜丝也一同放入至电锅的内锅中。
  • 5. 添加米酒、盐巴与胡椒粉调味后,用电锅蒸煮至熟即可。
  • 6. 鱼肉软嫩不干柴,汤头也入口不腻、甘醇满分、富含胶质。