胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
干香菇:化痰
燕麦片:补血、护齿、保护骨骼
1.青椒、胡萝卜、番茄切块,洋葱切条状
2.干香菇泡冷水(不要泡热水喔,会让香菇吃起来没这么香)
泡完后的水可以记得留着!
3.将糙米、燕麦片、香菇水、胡萝卜汁、葵花油通通丢入电锅:D
4.闻到香味,看到白烟缓缓升起,接着开始丢入青椒、胡萝卜、洋葱顺便丢上四片番茄,继续等待♥
5.灯灯灯!电子锅跳起时,记得要让它再闷一下子喔!
这样饭才会更好吃 : D
6.将将,大概闷了10-15分钟之后,盛装!
幸福午餐,活力充沛♥
♥Tips.维他命A为脂溶性维生素,生胡萝卜所含的维他命A进入人体后,大约只有10%能够被吸收;但如果把胡萝卜加点油,或与油脂类食物共同烹煮后,而植物的细胞壁也会被破坏掉,其中的维他命A才比较容易被人体吸收,转换成人体细胞所能使用的营养→于是我加了一点点一点点的葵花油