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  • 用料:

  • 纯南瓜泥  1杯250ml的量杯
  • 中筋面粉  1又1/2杯约210g
  •  1颗
  • 牛奶  1又1/4杯约310ml
  • 鲜奶油whippingcrea  150ml
  •  1/2茶匙
  • 泡打粉  1茶匙5g
  •  1.5大匙
  • 香草精或香草籽  1.5茶匙
  • 蜂蜜  1.5大匙

做法:

  • 1. 这次的南瓜泥我没有加其他蔬菜,做法很简单,

    南瓜切约3只手指宽度,放入烤箱用350度烤约45分钟,

    如果像我一样没烤箱,就在平底锅先埝一张铝箔纸放进南瓜块后,

    上面再盖一张铝箔纸用中小火烤约40分钟到南瓜变软嫩就可以去皮取出果肉

    放凉后用电动搅拌器或果汁机打成泥就可以用了 **
  • 2. 将面粉,盐,泡打粉,糖放入大碗中稍微拌匀
  • 3. 再将,蛋,香草精,牛奶放入另一个碗中搅拌均匀

    ** 香草籽的量用一条就够了,天然香草籽价位比较高,如果预算有限,就用香草精代替, **
  • 4. 接着将拌好的蛋液倒入面粉中搅拌
  • 5. 最后入南瓜泥搅拌至没有颗粒静置约5分钟就可以入锅煎
  • 6. 找一个平底锅,用餐巾纸涂上薄薄一层橄榄油,

    倒入面煳用中小火煎至面煳起小泡泡翻面再煎30秒就可以起锅
  • 7. 蜂蜜奶油的做法:

    将蜂蜜倒入鲜奶油中打发至鲜奶油可以挂在打蛋器上不滴下即可
  • 8. 最后的最后南瓜松饼,苹果酱和奶油就可以大合体啰