杏仁酥的做法

做法：

• 1. 砂糖+蛋白 搅拌至稍微起泡即可
• 2. 不需要太费尽搅拌喔!!!!
• 3. 加入融化的奶油，搅拌均匀
• 4. 加入过筛的面粉，搅拌均匀
• 5. 加入杏仁角，改用刮刀拌匀(杏仁角烤不烤过都可以)
• 6. 烘焙纸裁切成1/4，杏仁角面煳均匀铺平，若厚薄度不同，较薄的部分会先上色
  
  烤箱160度烤15-20分至金黄即可
• 7. 一出炉趁热切割，冷却就变硬了不好切喔!!
  
  放凉即完成^^