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桔酱肉的做法
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用料:
猪肉
250g
蛋
1/2颗
地瓜粉
1/2碗
桔酱
4大匙
玉米粉
1/2小匙
小黄瓜
1根
白芝麻
少许 可省略
米酒
1大匙
白胡椒粉
1/4小匙
盐
1/8小匙
砂糖
1大匙
冷开水
2大匙
做法:
1.
准备食材
2.
猪肉切成一口大小,用腌料略腌渍10-15分钟,最后加入地瓜粉混合匀
3.
将步骤2处理好的食材,用油炸至金黄熟透先盛盘备用
4.
调味料依份量放碗中拌匀,小黄瓜切片
5.
步骤3食材与步骤4调味料.小黄瓜片放入锅中拌炒匀即可,最后撒上白芝麻装饰