培根高丽菜炒饭

培根高丽菜炒饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

烟燻培根片4片约200 g
高丽菜半颗约600 g

菜谱做法:

  • 培根高丽菜炒饭的做法图解1

    1.将培根切小片 (约5公分) 备用,青葱切末, 高丽菜切丝,将切丝的高丽菜用一匙的盐抓一抓让它出水之后用冷水沖掉盐味 (这样做是要让高丽菜比较容易炒软)

  • 培根高丽菜炒饭的做法图解2

    2.锅子开中火将切好的培根放进去把油逼出来一直到培根变酥 (锅子不必额外加油)

  • 培根高丽菜炒饭的做法图解3

    3.再加入切丝的高丽菜拌炒至高丽菜变软然后加入青葱再拌炒一下

  • 培根高丽菜炒饭的做法图解4

    4.倒入白饭将饭炒开来

  • 培根高丽菜炒饭的做法图解5

    5.最后打两颗蛋继续炒一下,就可以熄火起锅啰! 因为我用的培根本身盐度就很足够所以不必额外加调味料 (若是担心味道不够可以在起锅之前试一下味道)

  • 培根高丽菜炒饭的做法图解6

    6.起锅之后可依个人喜好在上面洒一些白胡椒粉增加香气!

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