高丽菜水饺

高丽菜水饺的做法
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健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

水饺皮约3包
猪绞肉500g
姜泥少许
调味料:.

高丽菜水饺的做法

  • 1.1韭菜切约0.5公分,与拧干的高丽菜混匀,在拌入葱花。

  • 2.2先将高丽菜切碎,放入约5ml盐巴混匀,在放入棉布中拧干水份。

  • 3.绞肉与高丽菜一起拌入均匀,加入香油,拌至绞肉出粘性,香油也有吃进绞肉里。

  • 4.最后,就可以包水饺拉!!

  • 高丽菜水饺的做法图解5

    5.也可以拿来做煎饺哟!
    酱汁调味我先生惯用:酱油2T与白醋2T(简单的日本人口味)
    而我喜欢市售的水饺酱汁加上辣椒酱!!

小贴士

1、


2、要包水饺的时候再把菜跟绞肉混入,这样高丽菜才不会太早混入没有口感喔!

3、只加香油是我们家的传统,因为家里习惯煮好水饺加入重口味的水饺酱汁所以调味不需过多。但是这样意外的水饺单吃也很有味道喔!

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