打印
  • 用料:

做法:

  • 1. 先将黄鳍鲔鱼切片后再切成条(不要太厚)
  • 2. 豆腐切成小丁后备用
  • 3. 先滚一锅水,等水开了,放入板豆腐丁及姜丝,再等水滚
  • 4. 水滚后把鱼放下去滚,再加入一大匙米酒,等鱼熟了后(不用太久),再把味噌放进去搅拌,最后再加砂糖及葱花放进去滚一下即可关火
  • 5. 起锅前再加入少许香油即可完成