梅渍番茄

梅渍番茄的做法
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食材用料:

小番茄一包
话梅4-5颗
调味米酒少许

菜谱做法:

  • 1.备料: 准备一碗冷水、一碗热水

  • 2.1将小番茄底部划一刀(浅浅的就好),然后丢进管滚水中川烫一下后马上丢进冷水中

  • 3.2在热水中加入话梅、调味米酒、蜂蜜 (味道就照个人喜好调整啰~)

  • 4.然后把小番茄剥皮!!(这时候皮会很好剥,轻轻一捏就会掉了!!)

  • 5.拿一个保鲜盒(一定要擦干),倒入小番茄和步骤2的热水,然后把剩下的话梅也放进去

  • 6.最后,放进冰箱,隔天就可以吃了喔!!

菜谱小贴士:



小提醒: 如果你的保鲜盒是不耐热的,记得等热水比较不热的时候再倒进去喔~~(放凉味道也会比较明显)

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