牛肉咖喱

牛肉咖喱的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

清酒400毫升
红酒50毫升
日式咖喱块21/2小块
盐和胡椒少许
黄椒少许
热米饭1碗

菜谱做法:

  • 牛肉咖喱的做法图解1

    1.。热油锅,炒洋葱,红萝卜,加入清水煮至红萝卜熟软,再放入咖喱块,煮至溶化(放入咖喱块最好是关火,等咖喱块溶化后再开火。)等稍微降温后,放入果汁里或是用食物调理剂打碎。变成咖喱酱 备用。 热油锅,将牛肉煎至稍微变色后,再倒入红酒,煮至滚(果要烧够热才下牛肉。保持牛肉的嫩度)再将做法三的咖喱酱与牛肉混合。煮大约2~3分钟。加入适量的盐和胡椒。这样就是简单的牛肉咖喱酱了!
    (将黄椒和红椒用爱心模型切成形状出来,把饭压成爱心)

菜谱小贴士:

*在炒洋葱,红萝卜的时候可以加点咖喱粉。这样味道会更香
*如果可以前一天煮咖喱酱的话,味道会更加的美味。味道会非常的香。
*咖喱一次可以煮多点,冷却后在分小份冷冻保存。需要的时候只要在加入牛肉即可快速料理完成!

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