打印
  • 用料:

  • 丁香鱼  150克
  • 面粉  20克
  • 青葱  切段
  • 辣椒  两条切片
  • 蒜头  数颗切末
  • 白芝麻  少许
  • 宏基蜂蜜  1大匙
  •  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 香油  1大匙

小贴士:

炸过的丁香鱼在加入调味料酱汁中不宜炒太久,口感才能保持酥脆,加入宏基龙眼蜂蜜,让这道开胃小菜多了浓醇的蜜香,一口咬下小鱼干就感受得到天然的蜂蜜香

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 丁香鱼泡水约5分钟,洗净后沥干水分,加入些许的面粉揉搓
  • 3. 将步骤1的丁香鱼放入油锅中炸成金黄色酥脆状,起锅备用
  • 4. 热锅加入适量油,将切段的青葱、辣椒切片、蒜末一起爆香
  • 5. 接着加入步骤2.丁香鱼与调味料一起翻炒均匀
  • 6. 起锅后洒上白芝麻即完成