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三杯墨鱼炒猪血糕的做法

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  • 用料:

  • 墨鱼  300克
  • 米血糕  半条
  •  适量
  •  适量
  • 九层塔  适量
  • 辣椒  适量
  • 蒜头  数颗
  • 麻油  一大匙
  • 米酒  一大匙
  • 酱油  一大匙
  • 调味米酒  一小匙

做法:

  • 1. 米血糕用油稍炸一下沥干
    墨鱼洗净,切成圈圈
    其他材料洗净备用
  • 2. 热锅,下麻油不用太热即下姜片小炒一下即放入蒜头,墨鱼拌炒,再加入米酒,酱油,调味米酒,辣椒,煮至汤汁收干起锅前放入葱和九层塔拌炒即可起锅
    因家中有铸铁锅,另起炉火热锅放入,有保温效果哦