虾味生菜的做法

• 1.去下来的虾头，用少许油与姜丝一起爆炒到香味出来

• 2.香味出来后加4大匙的水将虾汤炼出来

• 3.过滤取出虾糖备用，再爆香蒜头后加入虾汤

• 4.接着放入洗干净的生菜拌炒

• 5.炒熟后加少许盐巴调味后即可盛盘享用