茄汁香蒜子排

茄汁香蒜子排
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健康功效

冰糖:和胃

茄汁香蒜子排的做法

  • 茄汁香蒜子排的做法图解1

    1.番茄去皮切块、蒜瓣去皮稍拍扁。

  • 茄汁香蒜子排的做法图解2

    2.子排走活水,洗净沥干备用。

  • 茄汁香蒜子排的做法图解3

    3.取一深锅,先放蒜瓣,再放番茄块,最后将子排放上方。

  • 茄汁香蒜子排的做法图解4

    4.倒入米酒,小火煮滚后,再下酱油、素蚝油和冰糖。
    小火闷煮一小时至子排软烂。

  • 茄汁香蒜子排的做法图解5

    5.若咸度不够可加量盐巴调味。

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茄汁香蒜子排的家常做法

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