日式照烧牛肉卷

日式照烧牛肉卷的做法
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健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

牛肉片10-15片
其他依个人喜好
调味米酒适量
白芝麻少许
太白粉可省略

菜谱做法:

  • 日式照烧牛肉卷的做法图解1

    1.材料备齐 金针菇洗净对切
    四季豆或其他蔬菜川烫并切段备用

  • 日式照烧牛肉卷的做法图解2

    2.将肉片摊开 取适量金针菇及四季豆
    由下至上卷起 尽量卷紧~金针菇熟了会缩
    可以在封口处沾些太白粉增加黏性固定
    (或使用烫过的葱or韭菜绑好)

  • 日式照烧牛肉卷的做法图解3

    3.薄油热锅 并将封口那面朝下放入
    确认肉卷固定不会松散后即可翻面

  • 日式照烧牛肉卷的做法图解4

    4.放入一小块奶油
    将双面煎至微微焦黄

  • 日式照烧牛肉卷的做法图解5

    5.下酱料 让酱汁均匀沾上
    待汤汁收干后即可盛盘上桌

  • 日式照烧牛肉卷的做法图解6

    6.最后洒上芝麻就完成啰!

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