打印

豆腐乳烧花菜的做法

www.xiangha.com/caipu/26033572.html

  • 用料:

  • 白花菜  适量
  • 绿花椰菜  适量
  • 红萝卜  适量
  • 麻油辣豆腐乳  4小块
  • 豆腐乳汁  1大匙
  • 蒜末  1大匙
  • 青葱  1只
  • <调味料>
  • 米酒  1大匙
  • 酱油膏  1大匙
  •  1茶匙
  • 花椒辣油  1茶匙
  • 清水  4大匙

做法:

  • 1. 白绿花菜洗净后切小块、红萝卜切片、青葱切末备用。
  • 2. 全部<调味料>事先调匀成综合酱汁备用。
  • 3. 烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴,再放入白绿花菜和红萝卜汆烫,之后捞起备用。
  • 4. 起油锅,爆香葱白、蒜末,加入做法(2)煮滚,再放入白绿花菜、红萝卜翻炒均匀。
  • 5. 稍微收干酱汁后加入葱花拌炒一下即完成。