用料：
- 生菜 1颗
- 油葱酥 1匙
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
小贴士：
１。烫青菜时，建议青菜梗先下，叶子最后放，可以避免熟度不均
２。若没有油葱酥，可以换成蒜末
３。盐也可以换成酱油膏，一样很棒
做法：
- 1. 油葱酥，胡椒粉，盐先放进盘子中备用
- 2. 加一点开水将调味料调匀
- 3. 青菜洗净后，用手撕成块状
- 4. 起一锅热水
- 5. 水滚后将青菜烫熟，大约一分钟不到
- 6. 青菜捞起后，在盘中与调味料拌匀即可
１。烫青菜时，建议青菜梗先下，叶子最后放，可以避免熟度不均
２。若没有油葱酥，可以换成蒜末
３。盐也可以换成酱油膏，一样很棒