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芋泥烧肉末的做法
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用料:
芋头
一颗(约600克)
五花绞肉
250克
洋菇
6朵
芹菜
1-2支
芹菜
1-2支
鲜奶
100c.c.
酱油
1大匙
蚝油
1大匙
米酒
2大匙
香油
适量
水
适量
白胡椒
适量
起锅香菜(也可改青葱)
适量
做法:
1.
起锅下油炒香五花绞肉,加入所有调味料炒香,拌入蔬菜,置入保鲜盒备用.
2.
芋头去皮切块,用微波或电锅蒸软,下锅加入水、米酒、鲜奶至煳状!
3.
拌入绞肉即可上桌!