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  • 用料:

  • 芋头  一颗(约600克)
  • 五花绞肉  250克
  • 洋菇  6朵
  • 芹菜  1-2支
  • 芹菜  1-2支
  • 鲜奶  100c.c.
  • 酱油  1大匙
  • 蚝油  1大匙
  • 米酒  2大匙
  • 香油  适量
  •  适量
  • 白胡椒  适量
  • 起锅香菜(也可改青葱)  适量

做法:

  • 1. 起锅下油炒香五花绞肉,加入所有调味料炒香,拌入蔬菜,置入保鲜盒备用.
  • 2. 芋头去皮切块,用微波或电锅蒸软,下锅加入水、米酒、鲜奶至煳状!
  • 3. 拌入绞肉即可上桌!