1.把全部的食材都切好....
2.热锅倒入麻油...请低温进行然后煸姜片--煸葱段蒜头趁这个时候另起锅煮面线..
3.把其他的食材倒进去炒一炒..煮面线的汤倒入炒锅中,加盐/糖/米酒..因为有加米酒, 所以炒久一点,让酒精蒸发留下米酒的香而没有米酒的酒精成分.
4.试试味道..将面线倒入碗中, 再把步骤3的麻油汤倒入碗中..完成后就可开动啦!!
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