红豆煎饼的做法

做法：

• 1. 饼皮用糯米粉加适量油、水，搓揉成湿润粉团，将粉团分成小粒。
• 2. 放于掌心压扁成薄片。
• 3. 红豆馅除可亲手做外，亦可用现成红豆馅，味道不差！
• 4. 在饼皮中心放上一小撮红豆馅，再将饼皮向中心折合，包起红豆馅料，握实开口位再轻力压扁饼皮。
• 5. 开中火、下适量油，将红豆饼煎至两边金黄盛起便大功告成！吃时红豆汁液流出，实在滋味无穷！