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日式玉子烧的做法
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用料:
蛋
三颗
日式淡酱油
一大匙
水
两大匙
调味米酒
三大匙
做法:
1.
把所有材料均匀混合过筛去除气泡, 热锅 喷一层油, 把约一颗蛋的蛋液倒入锅子内 (三颗蛋就是 1/3, 六颗蛋就是 1/6)
2.
用小火慢慢煎, 等蛋约半熟时慢慢用筷子卷起来. 卷好后推到最前面, 再倒入蛋液重復前面两个动作两次
3.
终于全部卷完了!小心拿起来,用竹帘包住五分钟. 这样外型比较美观~切成八等分 请趁热享用