南瓜葱油饼

南瓜葱油饼的做法
132浏览 / 1收藏

食材用料:

煮熟的南瓜泥适量
中筋面粉250克
热水120克
冷水40克
3克

菜谱做法:

  • 1.烫面面团作法: 面粉放在盆内,将沸水快速沖入,以筷子搅拌均匀,加入冷水拌匀后加入油,揉至成光滑面团,放置醒约30分钟即可使用。

  • 2.南瓜蒸熟,趁热压成泥状放凉备用。

  • 3.面团醒25-30分钟,分4等份。

  • 南瓜葱油饼的做法图解4

    4.面团桿平,放南瓜泥、葱花、适量盐。

  • 南瓜葱油饼的做法图解5

    5.捏起来,再桿平。

  • 南瓜葱油饼的做法图解6

    6.热锅热油中火煎成两面金黄色即可。

南瓜葱油饼相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!