白酱海鲜面

白酱海鲜面的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

洋菇一朵
蛤蛎5~7个
生面一球
自制白酱适量
鱿鱼圈5~7圈
青花野菜一朵
白花野菜一朵
欧芹少许
帕玛森起司少许
少许
白酒少许

菜谱做法:

  • 白酱海鲜面的做法图解1

    1.准备食材。

  • 白酱海鲜面的做法图解2

    2.蒜、洋葱、马铃薯切丁,洋菇、辣椒切片,青花野菜、白花野菜去老皮,蛤蛎、鱿鱼圈、虾仁洗净去肠泥。

  • 白酱海鲜面的做法图解3

    3.水滚后加一匙盐,把面放下去煮,面煮滚后加一杯水进去。

  • 白酱海鲜面的做法图解4

    4.面再次煮滚后,把面捞起放入冰块水冰镇,冰镇后捞起备用。

  • 白酱海鲜面的做法图解5

    5.在川烫花野菜,烫熟放入冰块水冰镇,捞起备用。

  • 白酱海鲜面的做法图解6

    6.热锅放入奶油、蒜、洋葱炒香后,放入马铃薯、洋菇拌炒。

  • 白酱海鲜面的做法图解7

    7.放上蛤蛎加入少许的白酒,盖上盖子闷煮,蛤蛎开后把蛤蛎挑起来备用。

  • 白酱海鲜面的做法图解8

    8.加入自制白酱和少许的面汤拌匀,加盐、胡椒粉和辣椒调味,在加入虾仁和鱿鱼圈煮一下,加入面拌匀,最后加入蛤蛎拌炒一下。

  • 白酱海鲜面的做法图解9

    9.成盘后在中间放上青花野菜和白花野菜,洒上少许的帕玛森起司,还有欧芹,完成啰!!

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