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恶作剧之吻饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 无盐奶油  55g
  • 细砂糖  35g
  • 蛋白  1个量
  • 绿茶粉  1小匙
  •  1小匙
  • Kisses 巧克力  16颗

做法:

  • 1. 秤量软化的无盐奶油跟细砂糖
  • 2. 将奶油与糖打发.
  • 3. 将水和绿茶粉混合成煳状
  • 4. 放入绿茶煳并分次加入蛋白,搅打均匀
  • 5. 筛入泡打粉和低筋面粉,拌匀成团
  • 6. 烤箱以摄氏170度预热
     将饼干面团搓成一个个圆球,等距放在烘焙纸上
  • 7. 放入烤箱,以摄氏170度烤15分钟
  • 8. 一出炉,趁饼干还软的时候,将巧克力按入饼干中,然后将饼干移到一旁放凉
  • 9. 吸睛的 Kisses 巧克力,配上淡雅清香的绿茶饼干,最让我满意的是那自然的饼干裂纹.在此献给陶醉在爱河里的可人儿.