柠香黑椒牛柳的做法

做法：

• 1. 牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。
• 2. 配料都切成丝。
• 3. 炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。
• 4. 炒锅留少许底油，下配料炒出香味。
• 5. 再放入牛肉炒匀。
• 6. 加少许盐和鸡精，炒匀。
• 7. 再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。
• 8. 最后加老抽，炒匀即可。