油封鸭意大利面

油封鸭意大利面的做法
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食材用料:

油封鸭腿调理包一份一包有两只鸭腿。
意大利面1/3包
蒜片1大匙
九层塔叶或萝勒叶少许
现磨黑胡椒
现磨红辣椒或粗辣椒粉少许

菜谱做法:

  • 1.首先将油封鸭腿从袋内取出,放在烤盘中,以烤箱180度左右烤热至皮酥脆。

  • 油封鸭意大利面的做法图解2

    2.烤鸭腿同时将意大利面预先煮熟沥干备用。

  • 油封鸭意大利面的做法图解3

    3.将带中剩下的油取适量放入炒锅中开小火烧热,然后将蒜片下锅爆香至稍成酥脆。

  • 油封鸭意大利面的做法图解4

    4.接着将刚刚煮好的面下锅跟蒜片拌炒均匀,接着洒上一点现磨黑胡椒。准备洗好的九层塔叶下锅一起拌炒至变软后即可盛盘,然后在面上洒上现磨辣椒粉。

  • 油封鸭意大利面的做法图解5

    5.最后,将烤好的油封鸭腿摆盘,油封鸭意大利面完成!

菜谱小贴士:

因为油封鸭腿本身已经有调味过,所以在面里我没有在咸淡上再着墨。建议大家一口面、一口鸭肉搭配着吃,美味程度我想不会让大家失望的呀。如果喜欢我的料理,欢迎大家转贴到脸书,其他平台请註明来源出处。

文章来源:南北货俱乐部-无名小站
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