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油封鸭意大利面的做法

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  • 用料:

  • 油封鸭腿调理包  一份一包有两只鸭腿。
  • 意大利面  1/3包
  • 九层塔叶或萝勒叶  少许
  • 蒜片  1大匙
  • 现磨黑胡椒
  • 现磨红辣椒或粗辣椒粉  少许

小贴士:

因为油封鸭腿本身已经有调味过,所以在面里我没有在咸淡上再着墨。建议大家一口面、一口鸭肉搭配着吃,美味程度我想不会让大家失望的呀。如果喜欢我的料理,欢迎大家转贴到脸书,其他平台请註明来源出处。

文章来源:南北货俱乐部-无名小站
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做法:

  • 1. 首先将油封鸭腿从袋内取出,放在烤盘中,以烤箱180度左右烤热至皮酥脆。
  • 2. 烤鸭腿同时将意大利面预先煮熟沥干备用。
  • 3. 将带中剩下的油取适量放入炒锅中开小火烧热,然后将蒜片下锅爆香至稍成酥脆。
  • 4. 接着将刚刚煮好的面下锅跟蒜片拌炒均匀,接着洒上一点现磨黑胡椒。准备洗好的九层塔叶下锅一起拌炒至变软后即可盛盘,然后在面上洒上现磨辣椒粉。
  • 5. 最后,将烤好的油封鸭腿摆盘,油封鸭意大利面完成!