酥炸沙拉蛋

酥炸沙拉蛋的做法
81浏览 / 1收藏

健康功效:

培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱:健胃、祛痰、利水
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

水煮蛋3个
中筋面粉15g
欧芹碎1茶匙
沙拉酱1大匙
盐、黑胡椒粉各少许
全蛋液1只
面粉、面包粉各适量

菜谱做法:

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解1

    1.洋葱、培根各切丁

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解2

    2.热锅放入奶油用小火煮溶后,加入洋葱粒和培根
    粒拌炒至洋葱变软透明。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解3

    3.然后加入面粉拌炒均匀。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解4

    4.再加入牛奶续炒至稍干,汁液浓稠后取出放入碗中。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解5

    5.将鸡蛋用水煮熟,剥去蛋壳,切半后用汤匙小心挖出蛋黄。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解6

    6.将蛋黄和所有调味料一同加入碗中与炒过的材料拌匀成馅料。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解7

    7.取半个蛋白,填入馅料并整形成完整的鸡蛋样子。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解8

    8.再依序均匀沾上面粉、蛋液和面包粉。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解9

    9.放入油温170C° 油锅中,以中火炸至表面呈金黄色,捞起沥干油分即可。

  • 酥炸沙拉蛋的做法图解10

    10.

酥炸沙拉蛋相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!