香蕉巧克力

香蕉巧克力的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

<工具> 电动打蛋器1
<工具> 爱心饼干模1
<工具> 我用的烤模长17.51
低筋面粉70克
无糖可可粉30克
泡打粉1/4小匙
炼乳225克
2颗
泡打粉1/4小匙
低筋面粉100克
炼乳225克
2颗
香草粉或香草液1/2小匙

菜谱做法:

  • 香蕉巧克力的做法图解1

    1.烤前准备: 奶油, 蛋, 都先从冰箱拿出来, 恢復室温 ( 这样做出来的蛋糕会比较松软唷) 所有粉类混合过筛. 烤模埝一张烘培纸, 烤箱预热到160度C (320度F)

  • 香蕉巧克力的做法图解2

    2.1巧克力蛋糕煳倒进模子里烤50分钟( 烤模比较大的话时间要自行调整唷) 只要以牙籤戳蛋糕中心,拿出来是没有黏着蛋糕煳的就是好了, 脱模让蛋糕稍微放凉后切成跟爱心饼干模厚度约一样的蛋糕片.

  • 香蕉巧克力的做法图解3

    3.2先做巧克力磅蛋糕, 奶油用手动打蛋器打1分钟至羽毛状( 颜色会变浅,视觉上奶油会有松软的感觉), 加入炼乳, 搅拌均匀, 再加入蛋液, 也搅拌均匀至光滑状, 然后加入筛好的混合粉, 混合均匀, 越少颗粒蛋糕口感会越好

  • 香蕉巧克力的做法图解4

    4.用爱心模压出一颗颗巧克力的心型磅蛋糕, 盖上保鲜膜备用. 原味炼乳磅蛋糕用和做巧克力磅蛋糕一样的方法和步骤, 混合成原味蛋糕煳. 倒薄薄一层原味蛋糕煳在烤模底层( 要完整盖住烤模底层但越薄越好)然后把刚刚压好的巧克力爱心蛋糕放在中间一排( 卡的越紧烤出来爱心越不容易移位唷) 再把剩馀的原味蛋糕煳倒上去, 稍微左右摇动烤模, 让蛋糕煳分佈均匀

  • 香蕉巧克力的做法图解5

    5.放进烤箱里, 同样烤50分钟, 拿出来稍微放凉后脱模切片.每一片切出来都有可爱的爱心, 你一定会跟我一样很满足很有成就感:D这个蛋糕热的比冷的好吃, 所以隔天吃蛋糕的话先微波15秒更香更松软唷!

  • 香蕉巧克力的做法图解6

    6.切开来片片都是惊喜:)

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