番茄核桃酸奶面包的做法

• 1.取一半面粉+水+酸奶+酵母+糖+盐搅拌匀均。

• 2.作法【1】加入油拌匀，将剩下的面粉全数倒入，搅拌甩打至可拉出簿膜的面团。

• 3.把核桃、番茄干混入作法【2】的面团中滚圆，静置发至两倍大。

• 4.取出发酵后的面团，将空气轻轻拍出，整成长长一大条，在表面洒上干粉，划格菱线，静置第二次发酵。

• 5.烤箱220度预热10分钟，入烤箱前于面团表面喷水送入烤箱，烤约8分钟将温度降为200烤约10~12分钟金黄即可。