凉拌牛肉片的做法

• 1.准备一冷水锅,放进牛腱肉煮到水滚后,继续煮约10分钟,倒掉血水后洗净

• 2.准备一锅,放进牛腱.葱.洋葱.蒜头.辣椒.卤包和1000ml的热水,进电锅,外锅3杯水,跳起来后将牛腱反面后,外锅再放3杯水,跳起来后闷30分钟,拿出来待凉切片备用

• 3.将调味料切细

• 4.加入甘甜谷盛寿喜烧酱

• 5.调成寿喜烧调味料

• 6.淋上切好的牛腱肉片上就完成了