用料：
- 牛腱 900克
- 洋葱 半颗
- 葱 1根
- 辣椒 1根
- 蒜头 4-5瓣
- 热水 1000ml
- 谷盛寿喜烧酱 2大匙
- 香菜 适量
- 辣椒 1根
- 黑醋 少许
- 葱 半根
- 白芝麻 少许
- 香油 1小匙
- 蒜头 2瓣
做法：
- 1. 准备一冷水锅,放进牛腱肉煮到水滚后,继续煮约10分钟,倒掉血水后洗净
- 2. 准备一锅,放进牛腱.葱.洋葱.蒜头.辣椒.卤包和1000ml的热水,进电锅,外锅3杯水,跳起来后将牛腱反面后,外锅再放3杯水,跳起来后闷30分钟,拿出来待凉切片备用
- 3. 将调味料切细
- 4. 加入甘甜谷盛寿喜烧酱
- 5. 调成寿喜烧调味料
- 6. 淋上切好的牛腱肉片上就完成了