茄酱炒年糕

茄酱炒年糕的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料:

[番茄肉酱材料]
橄榄油2-3匙
牛番茄2颗
猪绞肉1碗
番茄罗勒意大利面酱1碗
亨氏番茄酱100g
1碗半
月桂叶3片
海盐1-2匙
[主食材]年糕1碗

菜谱做法:

  • 茄酱炒年糕的做法图解1

    1.1中小火起油锅,倒入橄榄油,洋葱拌炒至香味出来 即可放入猪绞肉拌炒至微微变白 再加入蘑菇拌炒一下..

  • 茄酱炒年糕的做法图解2

    2.2预先将食材准备好..牛番茄及洋葱切丁,蘑菇切片备用..

  • 茄酱炒年糕的做法图解3

    3.将剩下的牛番茄,意大利面酱,亨氏番茄酱,水加入拌炒上色 再加入月桂叶煮滚后 盖上锅盖 转小火续煮20-30分...

  • 茄酱炒年糕的做法图解4

    4.煮至酱汁浓稠加入盐巴就可以啰!! (先舀出一半的肉酱 放凉后 可放冷藏或冷冻保存)

  • 茄酱炒年糕的做法图解5

    5.剩下的一半加入年糕 拌炒至略略收汁 就完成啰!!

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