蚝油烩素

蚝油烩素的做法
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健康功效:

冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

素鸡扒5块
莲藕片适量
素肠5条
红萝卜片1条
小唐菜适量
姜片3片
蒜蓉适量
清水半杯

菜谱做法:

  • 蚝油烩素的做法图解1

    1.准备各样材料

  • 蚝油烩素的做法图解2

    2.爆香姜片及蒜蓉,先炒较硬材料(莲藕片、红萝卜片),然后逐一加入其馀材料兜炒片刻,最后加入蚝油水加盖炆煮片刻。

  • 蚝油烩素的做法图解3

    3.炆煮至水份收干一半时,加入小唐菜炆煮至收干水份即可。

菜谱小贴士:

如不想老是南乳炆斋,可以改用蚝油味调,再按自己口味拣选材料,简简单单,人人都会煮。

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