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★ 不想用新鲜蛋白的朋友,也可以用15g的蛋白霜粉加15g的冷开水替代,糖粉部份再稍微自行调整一下就好了。★ 糖粉可加入少许的柠檬汁或白醋,可增加糖霜的亮度。糖霜拿起时不会滴落,如太湿可加糖粉;如太干可加些温水!★ 糖霜没有用完可用保鲜模盖上,放入冰箱冷藏,欲使用时再拿出以筷子,稍微搅拌一下即可再使用。用不完的糖霜可放进冰箱冷藏起来~因为有使用蛋白制作,建议两天内用完^^