用料：
- 巴西蘑菇 130克
- 洋葱 60克
- 珍珠番茄 100克
- 蒜头 2颗
- 九层塔 数叶
- 无盐奶油 适量
- 橄榄油 适量
- 高汤约 2大匙
- 盐 适量
- 粗粒黑胡椒 适量
- Parmesancheese 适量
小贴士：
菇类可换成任何其它方便购得的食用菇！
parmesan cheese(或罐装起司粉)本身就有咸味，所以料理时盐的份量要稍加拿捏！
做法：
- 1. 洋葱切片、番茄对切、蒜头切末、九层塔叶切丝、蘑菇1切2(比较小的就别切)。
炒锅中入适量无盐奶油与橄榄油后随即放入蒜末、洋葱炒香，
续入番茄、蘑菇拌炒、入高汤整合味道、调味盐与粗粒黑胡椒，
起锅前放入切丝的九层塔炒一下即可盛入成品盘， - 2. 磨些parmesan cheese(或罐装起司粉)在奶油番茄蘑菇烧上搭配食用！