冰糖炖雪梨的做法

• 1.雪梨洗净去核，切去顶部当做盖子，借助小刀和勺子挖掉中间的核，梨心部分放满冰糖。把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤 ，最好选深一点的容器来蒸）。

• 2.外锅2杯半的水，蒸30分钟熟透，即可。觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后，切成大块，放入碗中，加入冰糖 ，再入电锅蒸软就可以了。 融化的冰糖汤汁要喝，果肉最好也可以吃完欧！