泰厨房爪哇咖哩鸡

泰厨房爪哇咖哩鸡的做法
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食材用料:

土鸡腿4只
椰奶2杯
柠檬草1根
柠檬叶5片
红葱头3粒
辣椒粉1茶匙
咖哩粉2大匙
鱼露2茶匙

菜谱做法:

  • 泰厨房爪哇咖哩鸡的做法图解1

    1.将鸡腿洗净切块,川烫去血水沥干。

  • 2.1锅内放2大匙油,爆香红葱末、蒜头末、柠檬草、柠檬叶,放入(A)调味料续炒,再放入鸡腿、椰奶一杯、(B)调味料,用慢火煮至鸡肉熟汁收干。

  • 3.2红葱头及蒜头切末。

  • 泰厨房爪哇咖哩鸡的做法图解4

    4.当汤快收干时,再放入另一杯椰奶,大火煮滚即可关火。

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