醋熘土豆丝的做法

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用料：
美白菇一包
马铃薯二颗
葱切丝适量
乌醋少许
盐适量

做法：

1. 先将马铃薯切丝，并用清水洗（滤）过二至三次，滤干待用
2. 起油锅，将马铃薯抄至有点透明，加入美白菇，美白菇熟后加点白醋、盐及葱丝，即可起锅