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葱烧番茄煨面的做法
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用料:
手制拉面
1把
牛番茄
2粒
鸿禧菇
1/2包
木耳
1朵
红萝卜丝
适量
青葱
5支
辣椒
1条
辣豆瓣酱
1小匙
酱油
适量
胡椒粉
适量
盐
少许
做法:
1.
【葱】切大段、【辣椒】斜切数段、【木耳】切丝、【番茄】力块…备用。
2.
起油锅,【青葱】下锅爆至微焦黄后依序加入【辣椒】、【红萝卜】、【辣豆瓣酱】、【番茄】翻炒一下下后倒入高汤…调味。
3.
待汤滚时将面条放入煮至熟透、汤汁微收即可。