红椒肉片的做法

• 1.原料图，分别洗净待用。

• 2.红椒、瘦肉和蒜，分别切片。

• 3.瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。

• 4.炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。

• 5.重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。

• 6.下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。